מאפינס פלפל קלוי גבינת עזים ושמן אבוקדו

מרכיבים:

– 170 גרם קמח מלא
– 90 גרם קמח רגיל
– 1 וחצי כפיות אבקת אפייה
– 1 כפית מלח
– חצי כפית סוכר
– 2 פלפלים אדומים
– 2 ביצים
– 50 גרם גבינת עיזים חצי
– קשב מפוררת
– 6 כפות שמן אבוקדו
– ענף טימין

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות
מערבבים בקערה חומרים יבשים מוסיפים את יתרת החומרים ומערבבים לבלילה אחידה,
מעבירים לתבניות מאפינס מנייר עד לגובה 3/4 התבנית ואופים כ- 20 דקות