סטייק חלומי עם סלסה,כוסברה ועגבניות בשמן זית

מרכיבים:

– 2 חבילות גבינת חלומי פרוסות
– חצי כוס שמן אבוקדו
– 3 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
– חצי כוס גבעולי בצל ירוק
– כוס עלי כוסברה רעננים
– פלפל חריף ירוק
– כפית מלח

אופן ההכנה:

מעבירים לצלחת הגשה ומניחים מהסלסה על פרוסות הגבינה החמות.
מניחים בקערה עגבניות, בצל ירוק קצוץ, כוסברה קצוצה, פרוסות דקיקות של הפלפל החריף וכ-4
כפות שמן אבוקדו ומתבלים.
פורסים גבינת חלומי, מחממים מחבת על להבה גבוהה עם יתרת שמן האבוקדו ומטגנים את
הגבינה לקבלת גוון זהוב חום.

קרדיט : השף אריק פורת