מאפה פילו גבינה בולגרית ושמן אבוקדו

מרכיבים:

– 300 גרם גבינה בולגרית
– רבע כוס שמן אבוקדו
– 4 כפות עגבניות מיובשות קצוצות
– כף עלי בזילקום קצוצים
– כף צנוברים קלויים
– מלח , פלפל שחור גרוס
– 3 עלי פילו מופשרים וחתוכים ל-6
– שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 200 מעלות
מערבבים היטב גבינה, צנוברים ועגבניות מיובשות
מניחים עלה פילו אחד מברישים בשמן אבוקדו ומפזרים שומשום
חוזרים ומניחים עלה, שמן אבוקדו ושומשום ומניחים עלה נוסף
מניחים מהמלית מקפלים את השוליים פנימה ומגלגלים לסיגרמ
עברים לתבנית מרופדת בנייר אפייה מורחים בביצה ומפזרים שומשום.
אופים כרבע שעה עד להזהבה.
מגישים חם עם עגבניות מרוסקות וזילוף של שמן אבוקדו .